Kabinet

Ideja o osnivanju prve srpske kraft pivare rođena je početkom 2012. godine iz frustracije nedostatkom izbora kvalitetnog piva u Srbiji, sa željom da se naša zemlja kao tradicionalni proizvođač i ljubitelj piva uključi u globalnu revoluciju kraft pivarstva. Ovaj pokret je krenuo pre skoro trideset godina u Americi, a tokom zadnjih desetak godina i u Evropi, posebno u Britaniji, Skandinaviji i Italiji. Male pivare, koje baziraju svoja šarenolika piva na kvalitetu, starim metodama pravljenja, zdravom pristupu i izboru sastojaka bez ikakvih vestačkih dodataka su uprkos skupljoj ceni proizvoda brzo stekla popularnost i poljulala tržišnu dominaciju multinacionalnih pivskih giganata.

Kao rezultat ozbiljne grinfild investicije, KABINET je već na samom početku rada pokazao kako se kvalitetno radi posao jedne mikropivare, u Evropi i Americi visoko pozicioniran i popularan biznis. Kabinet promoviše jednostavnu biznis filozofiju. U pitanju je nezavisna pivara, koja koristi čiste, izabrane uvozne sastojke i proizvodi nefiltrirana, nepasterizovana, “artisan” piva u malim serijama. U ponudi su Pale Ale, IPA, APA, Belgian Blond, Porter, Pilsen i mnoge druge kreativne kombinacije, a povremeno i neočekivano realizuju se zanimljive kolaboracije, među kojima se ističe ona sa jednim manastirom u čijim je buradima za rakiju odležalo Kabinet pivo.

Pored same pivare i stalno-rastuće ponude proizvoda, Kabinet je paralelno razvio i sestrinsku kompaniju Majstor za pivo, koja u pravom duhu kraft pivarstva, kolaboracije i eksperimenta lokalnim entuzijastima pruža priliku da nabave izabrane, kvalitetne sirovine za pripremu piva u kućnoj radinosti – hmelj, pivske sladove i kvasce i svu drugu potrebnu opremu. Na ovaj način Kabinet podržava širenje zajednice majstora kraft piva širom Srbije, dok istovremeno sarađuje sa pivarama i brendovima iz čitavog regiona, za koje često “kuva” njihova piva.

 

U okviru razgovora u Novoj Iskri učestvovaće osnivači kompanije – Branimir Melentijević i Kosara Dangić-Melentijević. Razgovaraće se o putu od poslovne ideje do izgradnje savremene fabrike piva na Kosmaju, a zatim i o najbitnijoj strani priče - o razvoju proizvoda, dizajnu brenda, saradnjama sa lokalnim umetnicima i načinu na koji je Kabinet u jako kratkom roku postao sinonim za kvalitet i pun ukus kada pričamo o pivu.

 

Branimir je Magistar proizvodnog mašinstva sa Beogradskog Univerzetita, nakon čega je više godina radio na razvojnim projektima u Africi, da bi pre 10 godina osnovao svoju firmu koja je vodila projekte vezane za telekomunikacije u Africi i Evropi. Kosara je završila International Business & Management Master studije, kao i menadžment i francuski jezik na European Business School u Londonu i Parizu. Zatim je više godina radila kao producent za CNBC Africa Report kao i na razvoju različitih projekata u Evropi i Africi.

 

Tokom razvoja brenda i pojedinačnih etiketa, Kabinet je sarađivao sa nizom domaćih autora iz polja dizajna i ilustracije. Pored identiteta koji potpisuje Nemanja Jehlička, među autorima koji su do sada potpisali ilustracije za Kabinet etikete su Davor Gromilović, Metaklinika, Vesna Pešić, EmaEmaEma, Slavimir Stojanović, Bratislav Milenković, Mario Kolarić i mnogi drugi. Ovakav pristup osvojio je Grand Prix Packtivity konferencije za najbolji dizajn pakovanja proizvoda za 2014/15 godinu. 

 

Program Dizajn - motor tržišne konkurentnosti se fokusira na uspešne primere proizvoda, usluga i brendova koji su uz pomoć kvalitetnih i strateških kreativnih i dizajnerskih rešenja uspeli da se brzo pozicioniraju na loklanom, regionalnom ili inostranom tržištu, kao i na one kompanije koje su kroz proces re-brandinga uticale na svoje re-pozicioniranje na ovim tržištima. 

 

Razgovor sa osnivačima pivare Kabinet, koji će moderirati Relja Bobić, programski menadžer Nove Iskre, kao i degustacija njihovih novih proizvoda biće održani u Novoj Iskri u četvrtak, 17. marta sa počektom u 17.30 h. Ulaz je slobodan. 

 

Realizaciju serijala Dizajn motor tržišne konkurentnosti podržala je Razvojna agencija Srbije.