Kabinet

Ideja o osnivanju prve srpske kraft pivare rođena je početkom 2012. godine iz frustracije nedostatkom izbora kvalitetnog piva u Srbiji, sa željom da se naša zemlja kao tradicionalni proizvođač i ljubitelj piva uključi u globalnu revoluciju kraft pivarstva. Ovaj pokret je krenuo pre skoro trideset godina u Americi, a tokom zadnjih desetak godina i u Evropi, posebno u Britaniji, Skandinaviji i Italiji. Male pivare, koje baziraju svoja šarenolika piva na kvalitetu, starim metodama pravljenja, zdravom pristupu i izboru sastojaka bez ikakvih vestačkih dodataka su uprkos skupljoj ceni proizvoda brzo stekla popularnost i poljulala tržišnu dominaciju multinacionalnih pivskih giganata.

Pored same pivare i stalno-rastuće ponude proizvoda, Kabinet je paralelno razvio i sestrinsku kompaniju Majstor za pivo, koja u pravom duhu kraft pivarstva, kolaboracije i eksperimenta lokalnim entuzijastima pruža priliku da nabave izabrane, kvalitetne sirovine za pripremu piva u kućnoj radinosti – hmelj, pivske sladove i kvasce i svu drugu potrebnu opremu. Na ovaj način Kabinet podržava širenje zajednice majstora kraft piva širom Srbije, dok istovremeno sarađuje sa pivarama i brendovima iz čitavog regiona, za koje često “kuva” njihova piva.

U okviru razgovora u Novoj Iskri učestvovaće osnivači kompanije – Branimir Melentijević i Kosara Dangić-Melentijević. Razgovaraće se o putu od poslovne ideje do izgradnje savremene fabrike piva na Kosmaju, a zatim i o najbitnijoj strani priče – o razvoju proizvoda, dizajnu brenda, saradnjama sa lokalnim umetnicima i načinu na koji je Kabinet u jako kratkom roku postao sinonim za kvalitet i pun ukus kada pričamo o pivu.